Anredera Cordifolia

Vigne de Madère

De la famille des Baseliacées, c’est une Liane luxuriante grimpante. Feuilles comestibles (cuites comme des épinards ou en mesclun).

En été et automne, la plante se couvre de milliers de fleurs blanches au parfum d’amande. La floraison est longue (de juillet a novembre).

Ses tubercules sont également comestibles, on les utilise comme des pommes de terre.

A planter au soleil ou à mi-ombre dans une bonne terre de jardin bien drainée. Elle peut atteindre 3m de hauteur et résiste au froid jusqu’à -12°c.

Les jardins de la Marquise

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